品介绍 中文名称：单辛酸甘油酯 英文名称：Glycerol monocaprylate 规格：400mg/支 上一个产品： 格列甲嗪杂质D 下一个产品： 辛癸酸甘油酯 产品名： A B C D E F G H I J K
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The foam activity of Glycerol Monocaprylate was not good and had no foam stability.
抑菌活性研究表明,单辛酸甘油酯对一些食品中常见的细菌、霉菌和酵母均有较强的抑菌作用,有较广的抑菌谱,且具有较好的耐酸碱性和热稳定性。
参考来源 - 单辛酸甘油酯的酶法合成及性质研究·2,447,543篇论文数据，部分数据来源于NoteExpress
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